LeRasleCoralie

Coralie Le Rasle

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Analyste sensorielle
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Amatrice de bons produits depuis toujours, petite-fille de vigneron, Coralie Le Rasle a décidé en 2015 de devenir analyste sensorielle et formatrice à la dégustation.

Formée à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse, elle allie aujourd’hui ses précédents métiers de consultante-formatrice en gestion de projet et de rédactrice en chef pour accompagner ses clients (gastronomes, restaurateurs, agriculteurs, épiciers, etc.) dans la caractérisation et la valorisation de leurs produits.

Elle anime également avec grand plaisir des ateliers de dégustations de produits de terroirs (vin, café, thé, chocolat, miel, fromages, terrines…) pour les particuliers ou les entreprises.

Son crédo : en décryptant mieux nos sensations, nous sommes plus conscients de la qualité des produits que l’on consomme.

> www.coralielerasle.fr


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