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Lycée de l'Hermitage

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Section de sommellerie
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Formation expérimentale dès 1981, la section de sommellerie du lycée de Tain devient la première formation en sommellerie de France en 1983.

Installé au pied de la colline de l'Hermitage, sous la responsabilité de Pascal Bouchet, le lycée transmet à ses jeunes élèves l'esprit de curiosité et la gourmandise nécessaire à leur future profession : analyse sensorielle, connaissance des vignobles, accords mets/vins, service des crus ... ce sont eux aujourd'hui les passeurs.

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