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Les Toqués d'Ardèche

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L'association de 7 chefs, Maître-Restaurateurs
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L'association est née en juillet 2013, de l'envie de sept chefs ardéchois, tous Maître-Restaurateurs, déterminés à valoriser leur métier à travers la richesse du département où ils vivent et travaillent.
Parce qu'ils ont choisi de travailler avec des produits frais, en circuit court, ils sont aussi de grands ambassadeurs de leur territoire et de ses producteurs, qui leur apportent la diversité et la qualité des produits... car il n'y a pas de vraie cuisine sans bons produits !


Les chefs :

Olivier Samin, Le Carré d'Alethius à Charmes-sur-Rhône,
Ludovic Sinz, Domaine de Rilhac à Saint-Agrève,
Claude Brioude, Le Levant à Neyrac-les-Bains,
Richard Rocle, Auberge de Montfleury à Saint-Germain,
Raymond Laffont, Le Panoramic à Ozon
Jean-François Chanéac, Auberge Chanéac à Sagnes-et-Goudoulet
Dominique Rignanese, Auberge des Murets à Chandolas


> Consulter le site des Toqués d'Ardèche


Photo Thierry d'Issy et d'ailleurs / Logo VAVRO

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Informations supplémentaires

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